Kip
Kip heel
Kippenpoot
Kippenbout
Kipkarbonade
Kipdij
Kipdijvlees
Kipfilet heel
Kipfilet half
Kipborrelhapje
Kipgehakt (ballen)
Kipshoarma
Kipschnitzel (ambachtelijk)
Kiprollade (gevuld)
Kipsate (stokje of vlees)
Kipshaslick
Kip schnitzel
Kip cordon bleu
Kip soepballetjes
Kiphaasjes
Hawaii-spies
Kipboomstammetje
Kipbraadworst
Kipvink
Kalkoen
Kalkoen heel
Kalkoenfilet
Kalkoenhaasje
Kalkoendijvlees
Kalkoenossobuco
Kalkoenshoarma
Kalkoendrumstick
Kalkoenschnitzel
Kalkoenrollade
Kalkoensate
Kalkoenshaslick
Parelhoen
Parelhoen heel
Parelhoenfilet
Parelhoenpoot
Parelhoenrollade
Kwartel
Kwartel heel
Kwartelfilet
Tamme gans
Tamme gans heel
Tamme ganzenfilet
Tamme eend
Tamme eend heel
Tamme eendenfilet
(magret de canard: woerd)
(magret de canette: eend)
|
|
Grilspecialiteit
Kip heel
Kip half
Kippenbouten
Kipborrelhapjes
Kiprollade
Kipspareribs
Kipdrumsticks
Kipgrillworst (met kaas)
Spareribs (varken)
Kippeling
Wilde eend
Wilde eend heel
Wilde eendenfilet
Wilde eendenbouten
Fazant
Fazant heel
Fazantenpoot
Fazantenfilet
Wild konijn
Wild konijn heel
Wild konijn achterbout
Wild konijn rug (filet)
Haas
Hazenachterbout
Hazenvoorbout
Hazenrug
Hazenrugfilet
Ree
Reebout
Reerug
Reerugfilet
Reeboutfilet
Reebiefstuk (bout)
Reebiefstuk (rug = medaillons)
Reevoorbout
Reehaasje
Hert
Hertenrugfilet
Hertenbiefstuk (rug)
Hertenbiefstuk (bout)
Hertenhaasje
Hertenvoorbout
Hertenrug
Hertenracks
Wild zwijn
Wild zwijn achterbout
Wild zwijn rug
Wild zwijn biefstuk (rug)
Wild zwijn rugfilet
Wild zwijn medaillons
Wild zwijn karbonades
Struisvogel
Struisvogelsteak
Struisvogelfilet
Kangoeroe
Kangoeroebiefstuk
|
|
Koedoe
Koedoebiefstuk
Gerookte producten
Kipfilet
Kipvleugels
Tamme eendenfilet (magret de canard)
Struisvogelham
Hertenham
Maaltijden/ componenten
Bami met kip
Nasi met kip
Mihoen met kip
Reegoulash
Hazenpeper
Ajam Pangang
Kip in kerriesaus
Kip in ketjapsaus
Kip in satésaus
Kip stroganoff
Kip in Catalaansesaus
Kipballetjes in saus (diverse soorten)
Kip pilaf
Kip in paprikasaus
Italiaanse braadlapjes
Kip in paddestoelensaus
Ajam pedis
Ajam roedjak
Kip taco
Kip wraps
Kiploempia’s
Kip lasagne
Griekse kip
Tortilla’s
Kipragout
Coq au Vin
Kipslaatjes
Kipkookworst
Specialiteiten
Ganzenlever
Ganzenleverpate
Eendenlever
Eendenleverpate
Eendenspiesjes
Ganzenlever
Ganzenleverpaté
Confit de Canard
Cuisse de Canard
Paté diversen (knoflook, peper, champignon, cranberry, boeren)
Wildpaté (gemengd, wildzwijn, hert)
Snacks (nuggets, kroketten, frikandellen, burgers, schnitzels)
Wildfond
Gevogeltefond
Preisselbeeren
Tapas
Olijven
Soepen (kip, tomaat-kip, erwten, wild, duif)
Eieren (kip-scharrel, kwartel)
Wijnen (ook voor marinades)
Scharrelkip (filet + bouten)
Maiskip (filet + bouten)
Poussin
Coquelet
Salades (kip, kipkerrie, aardappel)
Kalkoenmerguez
|