Poelier.nl is een initiatief van
NBPW, brancheorganisatie
van ambachtelijke pluimvee
en wildbedrijven.
home  >   Recepten > Kiprecepten > Gebraden kip

Kiprecepten

Gebraden kip

Hoofdgerecht bereidingstijd meer dan 1 uur Gebraden kip

Ingrediënten

hele kip, kipkruiden, 35 g boter of margarine, 1 el olie en 1 dl sherry of bouillon

Bereiding

* Bestrooi de kip aan binnen- en buitenkant met de kruiden
* Verwarm de boter met de olie in de pan
* Bak hierin de kip rondom goudbruin
* Plaats het deksel schuin erop
* Reken op 75 minuten
* Keer de kip regelmatig en voeg het vocht na ca. 20 minuten toe

Tip

Plaats de kip na het aanbraden in een ovenschotel in een voorverwarmde oven op 160°C gedurende ± 75 minuten

Serveertip

Lekker met patates frites, wortel/doperwtenschotel en een gemengde salade

Legenda

De recepten zijn bestemd voor 4 personen.
Betekenis afkortingen
g = gram, l = liter (1000 cc), dl = deciliter (100 cc), el = eetlepel en tl = theelepel
© www.kiprecepten.nl

Bron: www.poelier.nl

Terug