Kiprecepten
Meer Kiprecepten
Naar startpagina recepten
Naar "Het recept van..." archief
Kip cordon bleu met uiringen en champignons
Ingrediënten
4 kip cordon bleus, 15 g boter, 2 uien, 1 tl kerrie, 200 g champignons, 1 dl slagroom en peper.
Bereiding
Bak de kip cordon bleu in de oven op 175º C, gedurende 15 minuten. Verwarm de boter in een koekenpan en fruit hierin de uien in ringen met de kerrie. Voeg de champignons in schijfjes toe en verwarm dit ± 10 minuten. Giet de room in de pan en laat dit even inkoken.
Tip
Voeg 2 el gewelde rozijnen toe aan de pan. Bak kip cordon bleu in een DROGE koekenpan met anti aanbaklaag op een lage stand.
Serveertip
Kip met ui/champignonsaus, gekookte snijbonen en gekookte aardappelen.
Legenda
De recepten zijn bestemd voor 4 personen.
Betekenis afkortingen
g = gram, l = liter (1000 cc), dl= deciliter (100 cc), el = eetlepel en tl = theelepel.
© Nederlandse Bond van Poeliers en Wildhandelaren (NBPW)
Bron: www.poelier.nl