Kiprecepten
Meer Kiprecepten
Naar startpagina recepten
Naar "Het recept van..." archief
Sandwich gerookte kip of kalkoen
Ingrediënten
2 gerookte kip- of kalkoenfilets, 8 sneetjes brood, 2 el mierikswortelsaus en 2 el cranberrie- of bessencompôte.
Bereiding
Neem de kip tijdig uit de koelkast voor een optimale geur en smaak. Snijd de filets in flinterdunne plakjes. Besmeer de helft van het brood met de mierikswortelsaus en de overige sneetjes met de compote. Verdeel sla over vier sneetjes en leg hierop de kip. Leg de overige sneetjes er bovenop. Snijd het geheel schuin door.
Tip
Vervang gerookte kip of kalkoen door kipvleeswaren.
Legenda
De recepten zijn bestemd voor 4 personen.
Betekenis afkortingen
g = gram, l = liter (1000 cc), dl= deciliter (100 cc), el = eetlepel en tl = theelepel.
© Nederlandse Bond van Poeliers en Wildhandelaren (NBPW)
Bron: www.poelier.nl