Poelier.nl is een initiatief van
NBPW, brancheorganisatie
van ambachtelijke pluimvee
en wildbedrijven.
home  >   Recepten > Kiprecepten > Spicy chicken wings

Kiprecepten

Spicy chicken wings

Hoofdgerecht bereidingstijd meer dan 1 uur

Ingrediënten

1 kg kippenvleugeltjes, 4 el milde Thaise rode currypasta, 1 el suiker, 1 el citroensap, 2 tl gemberpoeder, 2 tl citroensap.

Bereiding

Benodigdheden: 1 snijplank, 1 garde, 1 mengkom, 1 barbecue matig tot heet.

Roer alle ingrediënten goed door elkaar en laat de kippenvleugeltjes minimaal 1 uur in de koelkast marineren, hoe langer hoe lekkerder. Grill de kippenvleugeltjes op een matig hete barbecue in 15 tot 20 minuten knapperig gaar.

Tip

Voeg geraspte citroenschil toe voor een frisse smaak.

Serveertip

Grill een mooie plak ananas mee. Wijntip: serveer er een mooie frisse Spaanse rosé bij.

Legenda

De recepten zijn bestemd voor 4 personen.
Betekenis afkortingen
g = gram, l = liter (1000 cc), dl= deciliter (100 cc), el = eetlepel en tl = theelepel.
© Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD)

Bron: www.poelier.nl

Terug