Recepten parelhoen
Meer Recepten parelhoen
Naar startpagina recepten
Naar "Het recept van..." archief
Parelhoenbouten met paprikas
Ingrediënten
4 parelhoenbouten, 1 rode, groene en gele paprika, 2 el ketjap benteng manis, 2 uien, eventueel teentje knoflook, 75 g boter, kip- of kalkoenkruiden.
Bereiding
Bestrooi de parelhoenbouten met de kruiden. Verwarm de boter in een hapjespan en bak hierin de bouten rondom bruin. Voeg de kleingesneden uien en de knoflook toe en fruit deze mee. Vervolgens de paprikas in reepjes en de ketjap en sluit de pan. Stoof het geheel gedurende + 50 minuten.
Tip
Voeg 1 tl kerrie toe bij het fruiten van de uien.
Serveertip
Witte kool en aardappelkroketjes.
Legenda
De recepten zijn bestemd voor 4 personen.
Betekenis afkortingen
g = gram, l = liter (1000 cc), dl= deciliter (100 cc), el = eetlepel en tl = theelepel.
© Nederlandse Bond van Poeliers en Wildhandelaren (NBPW)
Bron: www.poelier.nl