Kalkoenrecepten

In dit overzicht vind u alle kalkoenrecepten. Deze kalkoenrecepten zijn zorgvuldig samengesteld met de poeliers in Nederland.

Er werden 51 recepten gevonden in de categorie kalkoenrecepten.

Gegrilde Baskische kalkoenfilet

Kalkoenrecepten
Voor- of tussengerecht

Buiten koken
Tijd: 11-20 minuten

4 kalkoenfiletlapjes van 150 gram, 8 plakjes Chorizoworst, snufje paprikapoeder, 1 el zongedroogde tomaatjes, 1 el fijngehakte olijven, 1 geperst teentje knoflook, 2 tl sinaasappelrasp, 1 tl oregano, 1 el olijfolie, enkele druppels citroensap, peper en zout naar smaak.

Gepaneerde kalkoenrolletjes

Kalkoenrecepten
Hoofdgerecht

Snel klaar
Tijd: 11-20 minuten

4 ongepaneerde kalkoenschnitzels, 4 el smeerkaas, 4 el sesamzaad, 1 ei, 50 g boter, zout en peper

Hele kalkoen gebraden op Amerikaanse wijze

Kalkoenrecepten
Hoofdgerecht

Culinaire capriolen
Tijd: meer dan 2 uur

1 kalkoen heel ongeveer 2-4 kilo, 1 el zout, 2 tl zwarte peper van de molen, 1 tl gemalen kruidnagel, 1 el geraspte limoenschil, 150 g gesmolten boter, 2 appels, 8 gedroogde pruimen ontpit, 2 takjes rozemarijn.

Hele kalkoen gebraden op Hollandse wijze

Kalkoenrecepten
Hoofdgerecht

Culinaire capriolen
Tijd: meer dan 2 uur

1 kalkoen heel ongeveer 2-4 kilo, 2 el zout, 3 tl zwarte peper van de molen, 1 tl gemalen kruidnagel, 150 g gesmolten boter, 4 stengels bleekselderij, 2 wortelen geschild en in dikke frieten gesneden, 2 takjes rozemarijn, 2 takjes tijm, 200 g plakjes spek, 1 el rozijnen.

Kalkoen heel gebraden

Kalkoenrecepten
Hoofdgerecht

Culinaire capriolen
Tijd: meer dan 2 uur

1 kalkoen heel ongeveer 2-4 kilo, 2 el zout, 3 tl witte peper, 150 g hete boter.

Kalkoen nasi/bamischotel op Oosterse wijze

Kalkoenrecepten
Hoofdgerecht

Snel klaar
Tijd: 11-20 minuten

500 g kalkoen nasi/bamivlees, 1 zakje gedroogde bamikruiden, 2 el olie, 1 rode en 1 gele paprika, 1 tl sambal oelek, 2 el ketjap benteng manis, 350 g mihoen, 4 augurkjes, hot kroepoek, zout en peper.

Kalkoen nasi/bamivlees – standaardrecept

Kalkoenrecepten
Hoofdgerecht

Snel klaar
Tijd: 0-10 minuten

400 g kalkoen nasi/bamivlees, kalkoenkruiden en 2 el olie.

Kalkoen uit Limburg

Kalkoenrecepten
Hoofdgerecht

Snel klaar
Tijd: meer dan 2 uur

500 g ontbeend kalkoendijvlees, 3 uien, 3 dl wijnazijn, 1½ dl water, 50 g boter, 2 el suiker, 3 el appelstroop, allesbinder en peper.

Kalkoenbrochette - standaardrecept

Kalkoenrecepten
Lunchgerecht

Snel klaar
Tijd: 21-30 minuten

4 kalkoenbrochettes, kalkoenkruiden en 35 g boter.

Kalkoenbroodjes

Kalkoenrecepten
Lunchgerecht

Lijn/calorie-arm
Tijd: 0-10 minuten

4 plakken gebraden kalkoenrollade, 4 broodjes, 2 el tomatenketchup, eikenblad- en friséesla, 2 Hollandse appelen (Elstar) en 4 el wortelsalade.

Kalkoendij in Italiaanse saus

Kalkoenrecepten
Hoofdgerecht

Culinaire capriolen
Tijd: 31-60 minuten

500 g vlees van kalkoendijen in stukjes, zout, peper, 3 el olijfolie, 3 lente uien of 1 ui, 2 teentjes knoflook of sap, 2 vleestomaten, 1 stengel bleekselderij, 1 aubergine, 1 dl Italiaanse rode wijn, ½ el Italiaanse keukenkruiden, allesbinder, 4 el Mascarpone (verse roomkaas) en selderij.

Kalkoendij – standaardrecept

Kalkoenrecepten
Hoofdgerecht

Culinaire capriolen
Tijd: 31-60 minuten

1-2 kalkoendijen, zout, peper, paprikapoeder, 40 g boter en 1½ dl vruchtensap.

Kalkoendijlapjes in kerriesaus/Kalkoenbraadlapjes in kerriesaus

Kalkoenrecepten
Hoofdgerecht

Culinaire capriolen
Tijd: 21-30 minuten

4 kalkoendijlapjes, zout, peper, 30 g boter, 1 el olie, 4 sjalotjes of 1 ui, ½ el kerriepoeder (mild), 1 dl slagroom, 1 dl kippenbouillon, 1 el zilveruitjes, 1 tl gedroogde of 3 takjes verse tijm, 1 el bloem, 1 el witte wijn en peterselie.

Kalkoendrumsticks - standaardrecept

Kalkoenrecepten
Hoofdgerecht

Culinaire capriolen
Tijd: 31-60 minuten

2 kalkoendrumsticks, kalkoenkruiden, 40 g boter en 1½ dl rode wijn.

Kalkoenfilet in knolselderijsaus

Kalkoenrecepten
Hoofdgerecht

Snel klaar
Tijd: 11-20 minuten

400 g kalkoenfilet, ¼ knolselderij, ½ l blik gepelde tomaten, 2 tomaten, 1 groene paprika, 1 ui, 2 tl tabasco, 1 tl kerrie, 30 g boter, zout en peper.

Kalkoenfilet op Limburgse wijze

Kalkoenrecepten
Hoofdgerecht

Snel klaar
Tijd: meer dan 2 uur

500 g kalkoenfilets, 2 uien, 2 dl wijn-azijn, 1 dl water, 2 el suiker, 3 el appelstroop, allesbinder, 50 g boter of margarine en peper

Kalkoenfiletpakketjes in room van de barbecue

Kalkoenrecepten
Hoofdgerecht

Buiten koken
Tijd: 11-20 minuten

4 kalkoenfilets in blokjes gesneden, 4 champignons in stukjes, 1 el preiringetjes, 1 dl room, 4 el witte wijn, 1 tl tijm, zout en peper naar smaak, 1 el geraspte oude Goudse kaas.