Chocolademousse uit de magnetron

Breek de chocolade in een glazen kom en voeg het water toe. Plaats de kom in de magnetron op de hoogste stand, gedurende 1½ - 2 minuten. Splits de eieren met een eierscheider. Klop de eiwitten stijf met de suiker. Voeg dan de likeur al roerende toe aan de chocolade en meng dit. Roer de dooiers los met een weinig hete chocolade en voeg deze daarna toe aan de inhoud van de kom. Schep het chocolademengsel op de eiwitten en meng het geheel luchtig. Verdeel de mousse over glazen schaaltjes en laat deze enige uren in de koelkast staan. Garneer met stijf geslagen room of advocaat.