Poelier.nl is een initiatief van
NBPW, brancheorganisatie
van ambachtelijke pluimvee
en wildbedrijven.
home  >   Recepten > Recepten met ei > Spiegelei met tomaat en kaas

Recepten met ei

Spiegelei met tomaat en kaas

Lunchgerecht bereidingstijd 0-10 minuten

Ingrediënten

4 eieren, roomboter of margarine, 1 vleestomaat, geraspte kaas en peterselie.

Bereiding

Neem de eieren uit het doosje in de koelkast. Verwarm een koekenpan met een beetje boter. Breek hierop de eieren en zorg ervoor dat de dooiers heel blijven voor spiegeleieren. Voeg de tomaat in plakjes toe en bestrooi met de kaas. Garneer met de peterselie.

Tip

Ook lekker met nasi of bami goreng.

Legenda

De recepten zijn bestemd voor 4 personen.
Betekenis afkortingen
g = gram, l = liter (1000 cc), dl= deciliter (100 cc), el = eetlepel en tl = theelepel.
© Nederlandse Bond van Poeliers en Wildhandelaren (NBPW)

Bron: www.poelier.nl

Terug